日時：2023年10月20日（金）
会場：Zoomを用いた遠隔会議システムにより実施
テーマ：「乳酸菌、腸内細菌を含む多様な細菌における分類・培養の新展開」
日時：2022年11月25日（金）
会場：東京農業大学 農大アカデミアセンター地下1階 横井講堂
オンラインはZoomを用いた遠隔会議システムにより実施
テーマ：乳酸菌・ビフィズス菌をはじめとする食品微生物の安全性に関する考え方
日時：2021年11月26日（金）、27日（土）
会場：Zoomを用いた遠隔会議システムにより実施
テーマ：多様な乳酸菌研究と乳酸菌利用の新たな潮流
日時 ：新型コロナウイルスの影響を鑑み、中止と致しました。
日時：2019年11月22日（金）セミナ－：10:00～17:20、情報交換会：17:30～19:30
会場：日本大学 生物資源科学部 本館4階 大講堂
テーマ：乳酸菌を取り巻く定義の変遷と最先端技術
日時：2018年11月16日（金）セミナ－：10:00～17:45、情報交換会：18:00～20:00
会場：京都大学 百周年時計台記念館 国際交流ホール
テーマ：乳酸菌研究を進めるにあたって：問題解決のためのヒント
日時：2017年11月17日（金）セミナ－：10:00～17:40、情報交換会：18:00～20:00
会場：東京農業大学・世田谷キャンパス 農大アカデミアセンター 横井記念講堂
テーマ：乳酸菌・ビフィズス菌の機能とその利用の最前線
日時：2016年12月9日（金）
会場：明治大学・生田キャンパス 中央校舎6Fメディアホール
テーマ：乳酸菌・腸内細菌の多様性
日時：2015年11月27日（金）
会場：昭和女子大学 学園本部館3階大会議室
テーマ：乳酸菌・常在細菌と宿主の相互作用－細菌の機能から迫る宿主との関係性－
日時：2014年12月5日（金）
会場：日本大学・藤沢キャンパス 本館大講堂
テーマ：乳酸菌・酢酸菌の生存戦略と産業利用
