2021年06月号：Vol. 32, No. 2

学会誌

目次

訃報　Todd R. Klaenhammer 先生 （ISAPP News）
Prof. Todd R. Klaenhammer を偲ぶ （Memory of Prof. Todd R. Klaenhammer）
 門多 真理子 （Mariko Shimizu-Kadota）		・・・・・・46
Todd R. Klaenhammer 先生を偲んで （A legend of LAB is gone.）
 梶川 揚申 （Akinobu Kajikawa）		・・・・・・48
巻頭言
基礎研究と実学 ―成果の質を高めるためのヒント―
 青山 顕司		・・・・・・51
総会出欠はがき返信のお願い・・・・・・53
ミニ特集
微生物の多様性・・・・・・55
日本乳酸菌学会2021年度大会開催案内
2021年度大会開催のお知らせ・・・・・・58
2021年度大会挨拶・・・・・・59
2021年度大会プログラム・・・・・・60
2021年度大会特別講演要旨・・・・・・65
2021年度大会技術セミナー要旨・・・・・・66
2021年度大会一般講演要旨・・・・・・67
お知らせ
日本乳酸菌学会設立30周年記念シンポジウム開催のお知らせ・・・・・・81
2021年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー開催中止のお知らせ・・・・・・83
研究室紹介
第36回　山梨大学 ワイン科学研究センター 発酵微生物工学研究室・・・・・・85
乳酸菌あれこれ
＃84　趣味から始まった乳酸菌研究
 萩 達朗		・・・・・・87
情報　国内開催学会・海外開催学会・・・・・・88
BMFH誌情報
BMFH誌 既刊号目次 （Vol. 40 No. 2）・・・・・・89
論文の投稿のお誘い・・・・・・91
会務報告
日本乳酸菌学会　令和2年度　第5回　理事会議事録・・・・・・92
日本乳酸菌学会　令和2年度　第6回　理事会議事録・・・・・・93
日本乳酸菌学会　令和3年度　第1回　理事会議事録・・・・・・94
会員の消息・・・・・・96
入会・変更・退会届・・・・・・97

ミニ特集：微生物の多様性
28. 運動性を示す有べん毛乳酸菌の生態を探る／29. 発酵食品に関わる絶滅危惧乳酸菌／30. 微生物生態学的観点から腸内細菌のゲノム多様性を考える