日本乳酸菌学会

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Lactobacillus gasseri LA158が生産する二成分性バクテリオシン「ガセリシンT」の作用機構
 

演者: 郭 暁艶、○川井 泰1*、春日元気1、西村順子2、北澤春樹、浅見幸夫3、増田哲也1、齋藤忠夫 (東北大院・農、1日大院・生資科、2八戸工大、3(株)明治)
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