日本乳酸菌学会

検索結果  <  学術情報  <  HOME

加熱食肉製品からの主な変敗原因菌としての乳酸球菌の分離同定とその低温増殖性
 

演者: ○濱崎芳活 綾木美津子 府中英孝 三明清隆 坂田 篤  森田英利1 坂田亮一1(丸大食品(株) 1麻布大・獣)
絞込: | | | | | |