日本乳酸菌学会

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ヒト腸管由来Lactobacillus gasseriには、フォスフォ-β-ガラクトシダーゼとフォスフォ-β-グルコシダーゼが同時発現?
 

演者: ○齋藤忠夫、鈴木雅勝、昆野慶、北澤春樹、川井泰、伊藤敞敏(東北大学大学院資源生物化学専攻動物資源化学分野)
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