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2009年06月号：
Vol. 20, No.2
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目次
巻頭言 日本乳酸菌学会2009年度大会について 柳田 藤寿 ・・・39 日本乳酸菌学会2009 年度大会開催のお知らせ ・・・41 日本農芸化学会2009 年度大会シンポジウム 「企業における乳酸菌の実用化研究 ― 乳酸菌研究、津々浦々 ―」に参加して 中山 二郎 ・・・75 乳酸菌あれこれ 乳酸菌のあれこれ 藤井 敏雄 ・・・76 ケフィアグレインの図像学 元島 英雅 ・・・77 情報（関連学会紹介） ・・・79 本会記事 日本乳酸菌学会 平成21 年度第1 回理事会 議事抄録 ・・・80 日本乳酸菌学会 平成21 年度第2 回理事会 議事抄録 ・・・81 会員の消息 ・・・84 日本乳酸菌学会会則 ・・・85 日本乳酸菌学会誌投稿規定 ・・・88 INSTRUCTION TO AUTHORS（英文投稿規定） ・・・90 投稿論文原稿送状 ・・・92 入会・変更・退会届 ・・・93
