| 巻頭言 |
| 日本乳酸菌学会が一人前の学会として歩むために | 岡田早苗 | ・・・1 |
| 総説 |
| 乳酸菌の細胞付着性機構とヒト腸管定住性の獲得 | 木下英樹、齋藤忠夫 | ・・・3 |
| 秋期セミナー1 |
| クォーラムセンシングに見る乳酸菌の生き残り戦略 | 中山二郎 | ・・・12 |
| 秋期セミナー2 |
| 腸内乳酸菌の生き残り戦略 | 光岡知足 | ・・・24 |
| 秋期セミナー3 |
| ヒト腸管系乳酸菌が生産するガセリシン A/T の構造と機能特性 | 川井 泰、高橋涼子、
荒川健佑、齋藤忠夫 | ・・・32 |
| 秋期セミナー4 |
| 乳酸菌の菌体成分および誘導物質による生き残り戦略 | 磯貝 浩、磯貝恵美子、
奥村和彦、広瀬公治 | ・・・40 |
| 秋期セミナー5 |
| 口腔乳酸菌のバイオフィルム形成と様々な生き残り戦略 | 花田信弘、今井 奨 | ・・・47 |
| Study Report |
| Bacteriocin from Lactococcus lactis subsp. lactis C 101910 isolated from lake water | Fujitoshi YANAGIDA, Yi-sheng CHEN, and Sirinat SRIONNUAL | ・・・51 |
| ノート |
| 粘膜免疫を刺激する発酵茶由来の乳酸菌 | 山平聡子、戸羽正道、
岸和 正、岡松 洋 | ・・・57 |
| 日本乳酸菌学会2006年度大会 開催のお知らせ | ・・・61 |
| 乳酸菌学会2005年 秋期シンポジウム報告 | ・・・88 |
| 日本農芸化学会大会シンポジウム「健康な食生活を担う乳酸菌の分子科学」報告 | ・・・89 |
| 乳酸菌あれこれ |
| 乳酸菌の研究40年聞を振り返って感じた事 | 下橋博隆 | ・・・91 |
| 情報（関連学会紹介、新刊案内） | ・・・92 |
| 本会記事 |
| 日本乳酸菌学会2005年度（平成17年度）第2回理事会 議事抄録 | ・・・93 |
| 日本乳酸菌学会2005年度（平成17年度）第3回理事会 議事抄録 | ・・・94 |
| 日本乳酸菌学会2006年度（平成18年度）第1回理事会 議事抄録 | ・・・96 |
| 会員の消息 | ・・・98 |
| 日本乳酸菌学会会則 | ・・・100 |
| 日本乳酸菌学会誌投稿規定 | ・・・103 |
| INSTRUCTION TO AUTHORS（英文投稿規程） | ・・・105 |
| 投稿論文原稿送状 | ・・・107 |
| 入会・変更・退会 届 | ・・・108 |
