1990年度秋期セミナー
 

開催日：	1990年11月17日（土）
会場：	東京農業大学
テーマ：	乳酸菌研究の最前線を探る
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1990年11月17日
 

1.  [10:00-10:30]

乳酸菌研究の流れと今後の発展方向（序論）
（日本大学農獣医学部畜産学科) 森地敏樹

2.  [10:30-11:00]

乳酸菌の保健効果
（理化学研究所微生物系統保存施設) 辨野義己

3.  [11:00-11:30]

乳酸菌の同定の考え方とその手法
（東京農業大学菌株保存室）岡田早苗

»  [12:00-13:00]

昼食

4.  [13:00-14:00]

第3回乳酸菌シンポジウム[オランダ:1990.9.17～21] に出席して　－世界の乳酸菌研究の動向を紹介－
門多真理子(（株）ヤクルト本社研究所)、佐々木隆(明治乳業（株）ヘルスサイエンス研究所)、滝口竜一（雪印乳業（株）技術研究所)、越知麻子（カルピス食品工業（株）生化学研究所）、阿部敬悦（キッコーマン（株）研究本部）