ピロシークエンス法を用いた発酵菌叢解析 ～伝統発酵食品の菌叢ダイナミズム～
 

演者：	○小栁喬、清原正志1、松井裕1、片山高嶺1、熊谷英彦1（石川県立大・食品科学、1石川県立大・生資研）

絞込：	小栁喬 (8) | 松井裕 (2) | 清原正志 (4) | 熊谷英彦 (5) | 片山高嶺 (11)