日本乳酸菌学会

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純度の異なるブタムチンへのビフィズス菌の付着性
 

演者: ◎西山啓太、山本裕司、市川尊文1、石原和彦1、五艘行信2、宮内浩文3、八重島智子3、阿部文明3、向井孝夫 (北里大・獣医、1北里大・医療衛生、2北里大・医、3森永乳業・食品基盤研)
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