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発表演題で「樋口猛」を含む演題一覧
 
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ナイシン生産性乳酸菌添加浸漬法による米飯の微生物安定性向上と麹の雑菌汚染防止への応用
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2000年07月08日
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乳酸菌添加浸漬法によるみりんの製造と色沢安定性
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1999年07月02日
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醤油乳酸菌
Pediococcus halophilus
のファージ抵抗株の育種
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1992年06月26日
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Lactobacillus
属菌の電位差形成的aspartate:alanine対向輸送系
(
1992年06月26日
)
 
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