日本乳酸菌学会

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エタノールと乳酸菌由来バクテリオシン(ナイシン)の併用による相乗抗菌効果とその利用性
 

演者: ○山戸 泰成 1☆、脇本 彩加 1、川井 泰 1*、増田 哲也 1(1 日大院生資科)
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