日本乳酸菌学会

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スクロースの流加による乳酸菌の乳酸生産抑制
 

演者: ○河合 美桜 1☆、土屋 麻美 2、依田 伸生 2、山崎 思乃 3、片倉 啓雄 3*(1 関西大院・理工、2(株)明治、3 関西大・化生工)
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