日本乳酸菌学会

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Leuconostoc mesenteroides NTM048が産生する菌体外多糖の代謝改善作用
 

演者: ○宮本潤基☆、柴田光治1、清水秀憲1、山本憲二2、木村郁夫* 、久景子1(東京農工大院・農、1日東薬品工業(株)、2石川県立大・生物資源工学研)
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