日本乳酸菌学会

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モンゴル乳製品由来乳酸菌の豚胃ムチンへの付着性解析
 

演者: ○木元広実 1、山崎正史2、佐々木啓介1、守谷直子1、竹中昭雄3、鈴木チセ1 (1 農研機構・畜産草地研究所、2 国際農林水産業研究センター、3 農業生物資源研究所)
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