日本乳酸菌学会

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Lactobacillus brevis KB290(ラブレ菌)の菌体外多糖構造と自己凝集特性に関する研究(1)
 

演者: ◎赤石和応、郭暁艶、黄懿儂、大川原崇、西村順子、北澤春樹、鈴木重徳、菅沼大行、矢嶋信浩、齋藤忠夫(東北大院・農、カゴメ(株)・総研)
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