日本乳酸菌学会

検索結果  <  学術情報  <  HOME

清酒酵母と乳酸菌の複合バイオフィルム形成と共凝集
 

演者: 〇平山 悟1, 土屋 典子1, 古川 壮一1, 渡辺 大輔2, 下飯 仁2, 森永 康1(1日本大学大学院・生物資源科学研究科、2酒類総合研究所)
絞込: | | | | |