日本乳酸菌学会

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13-3 醤油乳酸菌 Tetragenococcus halophilus の Aspartate:alanine 交換輸送体 AspT の第3膜貫通領域変異体を用いた基質結合に伴う構造変化の解析
 

演者: 木村拓哉1、○渡口博貴☆1、笹原綾子1、七谷圭2、阿部敬悦1,3 (1東北大院・農、2東北大院・工、3東北大・未来研)
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