日本乳酸菌学会

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12-8 Lactobacillus gasseri LA39が生産する環状バクテリオシン「ガセリシンA」の自己耐性ペプチドに関する検討
 

演者: ○木ノ内智之☆、安田成美1、鈴木はるか1、水谷 陽1、川井 泰1、西村順子1、藤田康弘、北澤春樹1、出内桂二、齋藤忠夫1 (キリンビバレッジ(株)・コア研、1東北大院・農)
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