日本乳酸菌学会

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12-7 二価金属イオンが二成分性バクテリオシン「ガセリシンT」の生産に及ぼす影響
 

演者: ○郭 暁艶☆、荒川健佑1、上西寛司2、中島 肇2、西村順子、川井 泰、北澤春樹、齋藤忠夫(東北大院農、1岡山大院環生、2雪印メグミルク(株))
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