日本乳酸菌学会

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12-21 漬物から分離した乳酸菌の有用生理機能の探索
 

演者: ○小村美香☆、西尾翔子、佐津川満、森田達也1、保井久子2、河本哲宏(東海漬物(株)、1静岡大院・農、2木曽町資源研)
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