日本乳酸菌学会

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Lactococcus lactisが生産するラクティシン Q/Zの生合成機構
 

演者: ◎岩谷 駿、米山史紀、堀切佑子、宮下紫穂、善藤威史、中山二郎、園元謙二(国立大学法人九州大・院・農)
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