日本乳酸菌学会

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伊予柑より分離された乳酸菌174A株の産生する二種類のバクテリオシンの特性
 

演者: ◎松尾隆広、野田正文、小田康祐、的場康幸、熊谷孝則、東川史子、杉山政則(広島大・院・医歯薬学総合)
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