日本乳酸菌学会

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腸内乳酸菌Lactobacillus gasseri JCM1131Tにおけるコール酸適応機構と細胞膜脂質組成変化の関連性
 

演者: ○加藤慎二,澤田真理子,松原裕樹,森田直樹1,佐々木泰子2,扇谷悟1,吹谷智,横田篤(北大院農・応生科,1産総研・ゲノムファクトリー,2明治乳業・食機能科学研)
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