日本乳酸菌学会

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Weissella cibaria による過酸化水素生成
 

演者: ○遠藤明仁1、二川祐香1、川崎信治2、新村洋一2、岡田早苗1 (1東農大・菌株保存室、2東農大・バイオサイエンス)
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