日本乳酸菌学会

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Lactococcus lactis IO-1によるL-乳酸発酵の高速化を目的とした電気透析培養における電解時間調節の効果について
 

演者: ○Phenjun Vonktaveesuk、園元謙二、石崎文彬(九州大学農学部食化工)
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