日本乳酸菌学会

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L. lactis subsp. lactis var. diacetylactis B-1株から見いだした乳糖資化能とクエン酸透過能が共存する新規のplasmid pTL02について
 

演者: ○澤口哲也、元島英雅、皆川悦雄、司城不二、上野川修一(よつ葉乳業(株)、東大農化)
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