日本乳酸菌学会:学会誌

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2016年03月号:  Vol. 27, No.1
 
目次
 
巻頭言
より魅力的な会を目指して山本 直之・・・1
総説
口腔常在微生物叢の構成と健康との関連竹下 徹、山下 喜久・・・3
グラム陽性細菌が能動的につくるメンブランベシクルの機能と生合成尾花 望、野村 暢彦・・・10
ヒト由来の糖質に作用するビフィズス菌酵素片山 高嶺・・・17
様々な動物から分離される乳酸菌・ビフィズス菌 ~ゴリラにはゴリラの乳酸菌? ヒトにはヒトの乳酸菌?~土田 さやか、牛田 一成・・・25
留学報告 
南アフリカ共和国ステレンボッシュ大学及びフィンランド共和国トゥルク大学での研究生活を振り返って遠藤 明仁・・・34
解説
次世代シーケンサーデータの解析手法
第6回 ゲノムアセンブリ谷澤 靖洋、神沼 英里、
中村 保一、清水 謙多郎、
門田 幸二
・・・41
ミニ特集
微生物の多様性・・・53
お知らせ
2016年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー・・・55
日本乳酸菌学会2016年度大会 開催のお知らせ・・・57
報告
日本乳酸菌学会2015年度秋期セミナー参加報告・・・59
第26巻第3号228ページに関するお詫びと訂正・・・61
研究室紹介
第20回 日本大学 食品生命機能学研究室・・・62
乳酸菌あれこれ
#68 2015年度ワクワクとドキドキ本 三保子・・・65
情報
国内開催学会・海外開催学会・・・66
AFSLAB情報
AFSLABだより(第10回)・・・67
BMFH誌情報
BMFH誌 既刊号目次(Vol. 34 No. 4)(Vol. 35 No. 1)・・・69
論文の投稿のお誘い・・・71
会務報告
日本乳酸菌学会 平成27年度 第4回 理事会議事録・・・72
日本乳酸菌学会会則・・・74
日本乳酸菌学会細則・・・76
日本乳酸菌学会表彰規程・・・77
日本乳酸菌学会名誉会員推薦規程・・・78
日本乳酸菌学会誌投稿規定・・・79
入会・変更・退会・休会届・・・81

 
秋期セミナー特集
竹下先生、尾花先生、片山先生、牛田先生の総説は、さる2015年11月27日に開催された本学会2015年度秋期セミナー「乳酸菌・常在細菌と宿主の相互作用 ~細菌の機能から迫る宿主との関係性~」の講演内容をまとめていただいたものです。
次世代シーケンサーの活用
門田先生の解説は「次世代シーケンサーの活用」というテーマでの連載解説の第6回です。
ミニ特集(新企画):微生物の多様性
19. 酵母を操る乳酸菌:サワー種乳酸菌の多様性