日本乳酸菌学会:学会誌

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2014年07月号:  Vol. 25, No.2
 
目次
 
巻頭言
―乳酸菌学会への乳酸菌研究の牽引役としての期待―阿部敬悦 ・・・73
総説
ウイルス感染防御機能を司るプラズマサイトイド樹状細胞を活性化するLactococcus lactis subsp. lactis JCM 5805に関する研究藤原大介・・・75
Lactobacillus brevis SBC8803株の機能と生理活性物質であるポリリン酸の同定瀬川修一・・・81
次世代シーケンサーデータの解析手法:第1回イントロダクション門田幸二、孫建強、湯敏、西岡輔、清水謙多郎・・・87
ミニ特集
微生物のストレス応答・・・95
日本乳酸菌学会賞受賞者のご紹介・・・99
特集
受賞のご紹介・・・100
杉山政則先生の文部科学大臣表彰科学技術賞「理解増進部門」/カルピス株式会社様の農芸化学技術賞受賞/株式会社明治様の農芸化学技術賞受賞/古川壮一先生の農芸化学奨励賞受賞
日本乳酸菌学会2014年度大会開催案内・・・104
2014年度大会挨拶・・・106
会場案内、会場見取り図・・・108
2014年度大会プログラム・・・113
特別講演・・・115
日本乳酸菌学会賞受賞者特別講演・・・117
2014年度大会一般講演要旨
お知らせ
2014年度日本乳酸菌学会秋期セミナー開催のお知らせ・・・133
報告
2014年度日本乳酸菌学会泊まり込みセミナー開催報告・・・135
研究室紹介
第15回 日本大学 生物資源科学部 ミルク科学研究室・・・139
乳酸菌あれこれ
#64  Lactobacillus sakeiの学名について芦田久 ・・・141
情報
関連学会紹介・・・142
AFSLAB情報
AFSLABだより (第5回)・・・143
BMFH誌情報
BMFH誌 既刊号目次(Vol.33 No.2) ・・・144
会務報告
日本乳酸菌学会 平成25年度第5回理事会 議事抄録・・・145
日本乳酸菌学会 平成26年度第1回理事会 議事抄録・・・146
会員の消息・・・149
入会・変更・退会・休会届・・・150

 
次世代シーケンサーの活用
門田先生の総説は「次世代シーケンサーの活用」というテーマでの連載総説の第1回です。
秋期セミナー特集
藤原先生、瀬川先生の総説は、去る2013年11月29日に開催された2013年度秋期セミナーの講演内容をまとめて頂いたものです。
ミニ特集(新企画):微生物のストレス応答
7.腸管環境ストレスと戦うタンパク質の鬼神/8.ビフィズス菌と乳酸菌のO2 による生育阻害機構/9.傷口は直ちにふたをするべ し! ~多細胞である麹菌のしたたかな生存戦略/10.グラム陰性細菌の有機溶媒耐性