 |
 |
 |
|
 |
 |
||
-
1994年10月号：
Vol. 5, No. 1
-
目次
巻頭言 乳酸菌とその思い出 福井作蔵 ・・・1 研究集会（第5回）講演要旨集 ・・・3 乳酸菌あれこれ （1）"オペロン通り"から 岩城正昭 ・・・16 （2）乳酸菌研究集談会と私、E.. faecalisの研究 中山二郎 ・・・18 Q&A （1）乳酸菌の増殖や代謝に及ぼす影響を教えて下さい。 （回答） 金子勉 ・・・19 会務報告 1）幹事会報告（第22,23,24,25回） 柳田藤寿 ・・・22 2）1994年度総会報告 柳田藤寿 ・・・24 3）関連学会紹介 ・・・25 4）会員の消息 ・・・26 乳酸菌研究集談会会員名簿 ・・・27 入会申込書 ・・・43
