日本乳酸菌学会

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設立20周年記念シンポジウム
 

開催日: 2010年11月19(金)、20日(土)
会場: 北里大学 薬学部コンベンションホール
テーマ:進展する乳酸菌研究 - 今後の応用と可能性を探る -
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大会プログラム

第1日:2010年11月19日「乳酸菌研究の現状と将来の展望」
 
»  [10:00-10:04]
進行
山本 裕司 (副実行委員長:北里大学)
»  [10:04-10:10]
開会の辞
佐々木 泰子 (副実行委員長:明治乳業 研究本部)
»  [10:10-10:20]
日本乳酸菌学会の歩み紹介
佐々木 隆 (副会長:JST さきがけ)
»  [10:20-10:30]
祝辞:学会設立当時を振り返って
森地 敏樹 初代会長
»  [10:30-10:40]
祝辞:日本乳酸菌学会に期待する
冨田 房男 元会長
»  [10:40-10:50]
祝辞:今後の学会活動に期待する
岡田 早苗 前会長
»  [10:50-11:00]
休憩
1.  [11:00-11:15]
日本乳酸菌学会の現状と将来について
山本 憲二(会長:石川県立大学)
»  [11:15-11:25]
設立20周年記念事業の紹介:「乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス」刊行、IUMS2011について
中山 二郎 (九州大学)
2.  [11:25-12:05]
アジア諸国の乳酸菌研究について
蔡 英傑(台湾 陽明大学)
»  [12:05-13:10]
昼食
3.  [13:10-14:10]
欧州の乳酸菌研究とオミックス研究
Oscar P. Kuipers(オランダ フローニンゲン大学)
»  [14:10-14:10]
休憩
4.  [14:20-15:00]
メタゲノミクス:腸内細菌研究の新たなフロンティア
服部 正平(東京大学)
5.  [15:00-15:40]
腸内細菌による免疫系制御
本田 賢也(東京大学)
»  [15:40-16:00]
休憩
6.  [16:00-16:40]
母乳によるビフィズス菌増殖の分子機構
北岡 本光(農研機構 食品総合研究所)
7.  [16:40-17:20]
プロバイオティクスの歴史と進化
光岡 知足(東京大学名誉教授)
»  [17:30-20:00]
懇親会・挨拶
岡田 信彦(実行委員長・北里大学)、佐々木 泰子(進行)

第2日:2010年11月20日
 
1.  [10:00-10:40]
乳酸菌およびビフィズス菌の新しい分類・同定
渡辺 幸一(ヤクルト本社中央研究所)
2.  [10:40-11:20]
腸内細菌・乳酸菌の胆汁酸ストレス研究
横田 篤(北海道大学)
3.  [11:20-12:00]
乳酸菌による物質生産
園元 謙二(九州大学)
»  [12:00-13:10]
昼食
4.  [13:10-13:50]
腸内フローラ研究の目指すところは
伊藤 喜久治(東京大学)
5.  [13:50-14:40]
機能性食品の世界的動向と欧州の規制
Alwine F. M. Kardinaal(オランダTNO)
»  [14:40-14:55]
休憩
6.  [14:55-15:35]
健康食品・特定保健用食品の動向と課題
尾崎 俊雄(消費者庁 政策調整課)
7.  [15:35-16:15]
食品による免疫調節に関する研究の今後
清水 誠(東京大学)
8.  [16:15-16:55]
医薬分野への応用の可能性
五十君 靜信(国立医薬品食品衛生研究所)
»  [16:55-17:00]
閉会にあたって
山本 憲二 (会長:石川県立大学)

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アクセス

会場:北里大学 薬学部コンベンションホール
住所:〒108-8641 東京都港区白金5-9-1
03-3444-6161(代)
備考:http://www.kitasato.ac.jp/access/sirokane/index.html

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参加費・懇親会

参加費:会員 6,000円、 非会員 10,000円、 学生無料(要学生証提示)
懇親会:一般 6,000円、学生 2,000円

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大会事務局

事務局:日本乳酸菌学会 20周年シンポジウム準備委員会
 
新書「乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス」の特別記念販売会も企画しています!!
 
*記念シンポジウム参加予約の方法*
1)本シンポジウムの定員は300名です。(予約された方を優先します)。
2)会場近くはお昼を食べられる所が少ないため、お弁当のご注文を受け付けます。
3)参加を希望される方はメールで予約して下さい。
   参加予約メールは以下のようにお願いします。
------------------------------------------------
・宛先:20th_sympo_yoyaku@jslab.jp
・件名:<記念シンポ参加予約>として下さい。(事務処理上必要です)
・本文には以下を記入して下さい。
 ①「シンポジウム」と「懇親会」各々の参加のご希望をお書き下さい。
   記念シンポジウムの参加を希望します。
   または、
   記念シンポジウムと懇親会両方の参加を希望します。
 ②ご氏名とご所属
 ③正会員、学生会員、賛助会員、非会員 のいずれかをお書き下さい。
 ④お弁当(予価 800円)の予約
  19日20日両日、19日のみ、20日のみ、不要
-----------------------------------------------
4)ご予約お申し込みは各自で(ご本人分のみ)お願いします。
参加費・お弁当代は、シンポジウム会場でお支払い下さい。
なお、定員を超えた時は、学生の入場をご遠慮願うことがあります。

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