設立20周年記念シンポジウム

設立20周年記念シンポジウム

開催日：	2010年11月19（金）、20日（土）
会場：	北里大学　薬学部コンベンションホール
テーマ：	進展する乳酸菌研究　－今後の応用と可能性を探る－
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第１日：2010年11月19日「乳酸菌研究の現状と将来の展望」
» [10:00-10:04]: 進行
山本裕司 (副実行委員長：北里大学）
» [10:04-10:10]: 開会の辞
佐々木泰子 (副実行委員長：明治乳業研究本部）
» [10:10-10:20]: 日本乳酸菌学会の歩み紹介
佐々木隆 (副会長：JST さきがけ）
» [10:20-10:30]: 祝辞：学会設立当時を振り返って
森地敏樹初代会長
» [10:30-10:40]: 祝辞：日本乳酸菌学会に期待する
冨田房男元会長
» [10:40-10:50]: 祝辞：今後の学会活動に期待する
岡田早苗　前会長
» [10:50-11:00]: 休憩
1. [11:00-11:15]: 日本乳酸菌学会の現状と将来について
山本憲二（会長：石川県立大学）
» [11:15-11:25]: 設立20周年記念事業の紹介:「乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス」刊行、IUMS2011について
中山二郎 (九州大学）
2. [11:25-12:05]: アジア諸国の乳酸菌研究について
蔡英傑（台湾陽明大学）
» [12:05-13:10]: 昼食
3. [13:10-14:10]: 欧州の乳酸菌研究とオミックス研究
Oscar P. Kuipers（ｵﾗﾝﾀﾞﾌﾛｰﾆﾝｹﾞﾝ大学）
» [14:10-14:10]: 休憩
4. [14:20-15:00]: メタゲノミクス：腸内細菌研究の新たなフロンティア
服部正平（東京大学）
5. [15:00-15:40]: 腸内細菌による免疫系制御
本田賢也（東京大学）
» [15:40-16:00]: 休憩
6. [16:00-16:40]: 母乳によるビフィズス菌増殖の分子機構
北岡本光（農研機構食品総合研究所）
7. [16:40-17:20]: プロバイオティクスの歴史と進化
光岡知足（東京大学名誉教授）
» [17:30-20:00]: 懇親会・挨拶
岡田信彦（実行委員長・北里大学）、佐々木泰子（進行）

第２日：2010年11月20日
1. [10:00-10:40]: 乳酸菌およびビフィズス菌の新しい分類・同定
渡辺幸一（ﾔｸﾙﾄ本社中央研究所）
2. [10:40-11:20]: 腸内細菌・乳酸菌の胆汁酸ストレス研究
横田篤（北海道大学）
3. [11:20-12:00]: 乳酸菌による物質生産
園元謙二（九州大学）
» [12:00-13:10]: 昼食
4. [13:10-13:50]: 腸内フローラ研究の目指すところは
伊藤喜久治（東京大学）
5. [13:50-14:40]: 機能性食品の世界的動向と欧州の規制
Alwine F. M. Kardinaal（ｵﾗﾝﾀﾞTNO）
» [14:40-14:55]: 休憩
6. [14:55-15:35]: 健康食品・特定保健用食品の動向と課題
尾崎俊雄（消費者庁政策調整課）
7. [15:35-16:15]: 食品による免疫調節に関する研究の今後
清水誠（東京大学）
8. [16:15-16:55]: 医薬分野への応用の可能性
五十君靜信（国立医薬品食品衛生研究所）
» [16:55-17:00]: 閉会にあたって
山本憲二（会長：石川県立大学）

会場：	北里大学　薬学部コンベンションホール
住所：	〒108-8641　東京都港区白金5-9-1 03-3444-6161（代）
備考：	http://www.kitasato.ac.jp/access/sirokane/index.html

参加費：	会員 6,000円、非会員 10,000円、学生無料（要学生証提示）
懇親会：	一般 6,000円、学生 2,000円

事務局：	日本乳酸菌学会　２０周年シンポジウム準備委員会新書「乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス」の特別記念販売会も企画しています！！＊記念シンポジウム参加予約の方法＊１）本シンポジウムの定員は300名です。（予約された方を優先します）。２）会場近くはお昼を食べられる所が少ないため、お弁当のご注文を受け付けます。３）参加を希望される方はメールで予約して下さい。参加予約メールは以下のようにお願いします。 ------------------------------------------------ ・宛先：20th_sympo_yoyaku@jslab.jp ・件名：＜記念シンポ参加予約＞として下さい。（事務処理上必要です）・本文には以下を記入して下さい。　①「シンポジウム」と「懇親会」各々の参加のご希望をお書き下さい。　　　記念シンポジウムの参加を希望します。　　　または、　　　記念シンポジウムと懇親会両方の参加を希望します。　②ご氏名とご所属　③正会員、学生会員、賛助会員、非会員　のいずれかをお書き下さい。　④お弁当（予価　800円）の予約　　19日20日両日、19日のみ、20日のみ、不要 ----------------------------------------------- ４）ご予約お申し込みは各自で（ご本人分のみ）お願いします。参加費・お弁当代は、シンポジウム会場でお支払い下さい。なお、定員を超えた時は、学生の入場をご遠慮願うことがあります。

事務局：

日本乳酸菌学会　２０周年シンポジウム準備委員会

新書「乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス」の特別記念販売会も企画しています！！

＊記念シンポジウム参加予約の方法＊
１）本シンポジウムの定員は300名です。（予約された方を優先します）。
２）会場近くはお昼を食べられる所が少ないため、お弁当のご注文を受け付けます。
３）参加を希望される方はメールで予約して下さい。
参加予約メールは以下のようにお願いします。
------------------------------------------------
・宛先：20th_sympo_yoyaku@jslab.jp
・件名：＜記念シンポ参加予約＞として下さい。（事務処理上必要です）
・本文には以下を記入して下さい。
　①「シンポジウム」と「懇親会」各々の参加のご希望をお書き下さい。
　　　記念シンポジウムの参加を希望します。
　　　または、
　　　記念シンポジウムと懇親会両方の参加を希望します。
　②ご氏名とご所属
　③正会員、学生会員、賛助会員、非会員　のいずれかをお書き下さい。
　④お弁当（予価　800円）の予約
　　19日20日両日、19日のみ、20日のみ、不要
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４）ご予約お申し込みは各自で（ご本人分のみ）お願いします。
参加費・お弁当代は、シンポジウム会場でお支払い下さい。
なお、定員を超えた時は、学生の入場をご遠慮願うことがあります。

プログラム
参加費・懇親会
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大会事務局