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発表演題で「鶴田宏樹」を含む演題一覧
 
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食品成分と複合体を形成した没食子酸エステル型カテキンのタンナーゼ産生乳酸菌による加水分解の
in vitro
および
in vivo
検証
(
2011年07月11日
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Lactobacillus plantarum
ATCC14917Tのタンナーゼ遺伝子のクローニングと酵素特性の解析
(
2008年07月15日
)
 
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