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発表演題で「小栁喬」を含む演題一覧
 
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一般講演10(ミドル)「山廃酒母における微生物菌叢と化学成分の変化」
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2019年05月10日
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座長
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2017年07月11日
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伝統発酵食品中に築かれる細菌叢の変遷と多様性
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2016年12月09日
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ショート講演4:乳酸菌のチカラを借りたグルテンフリー米粉パン ~プロテアーゼによる食感改良について~
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2016年05月12日
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ショート講演3:石川県産農産品・発酵食品から分離した乳酸菌およびそれらの産生する菌体外多糖の性状解析
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2016年05月12日
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ロング講演1:伝統発酵食品の製法が導き出す様々な微生物変遷 ~「発酵型:fermentype」の提示を目指した発酵食品研究~
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2016年05月12日
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16S-ピロシークエンス細菌叢解析による魚醤油中の乳酸菌存在比率とヒスタミン蓄積量の相関検証
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2014年07月17日
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おわりに
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2014年05月09日
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ピロシークエンス法を用いた発酵菌叢解析 ~伝統発酵食品の菌叢ダイナミズム~
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2012年05月10日
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