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発表演題で「堀内啓史」を含む演題一覧
 
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Streptococcus thermophilus
が持つNADHオキシダーゼの乳発酵における役割の解析
(
2016年07月10日
)
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Streptococcus thermophilus
及び
Lactobacillus delbrueckii
subsp.
bulgaricus
のヨーグルト発 酵における共生因子としての二酸化炭素について
(
2015年07月11日
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ヨーグルト製造で用いられる乳酸菌の人工胃液耐性と細胞内pHの検討
(
2014年07月17日
)
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Streptococcus thermophilus
の酸素消費能が
Lactobacillus delbrueckii
subsp.
bulgaricus
とのヨーグルト発酵に与える影響の検討
(
2014年07月17日
)
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ヨーグルト用乳酸菌の共生作用に及ぼす溶存酸素の影響
(
2010年07月27日
)
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溶存酸素がヨーグルト乳酸菌の共生発酵に与える影響
(
2009年07月06日
)
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ヨーグルト用乳酸菌の共生作用に及ぼす溶存酸素の影響
(
2008年07月15日
)
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アレイ解析から見える乳酸菌のストレス適応
(
2008年03月29日
)
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マイクロアレイによるブルガリア菌 2038 株の酸素ストレスの解析
(
2007年07月05日
)
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ヨーグルトの新しい製造法「脱酸素発酵法」の効果
(
2007年07月05日
)
 
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